Postup
<br>
<br>1 kg zelená (nezralá) rajčata -( to co už nestihnou uzrát, či dříve schválně natrhaná). 8 ks větších paprik 2 velké cibule 8 ks feferonek 1/2 kg zelí<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>vše se pomele na masoém strojku či se pokrájí, přidá se 15 a více dkg cukru. 2 kávové lžičky hořčičného semínka, 1 lžíce soli, vaříme 20 min. rozmixujeme a přidáme 1,5 dcl octa, povaříme ještě 15 min.<br>Horskou směs dáme do sklenic (přidat trochu petolu proti plísno)<br>Nesterilizujeme