Postup
<br>
<br>45dkg mouky hladké, 20dkg hery, 10dkg cukru moučka, 4 žloutky,prášek do peč., trochu mléka, jablka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na vále připravíme těsto ze všech surovin (kromě jablek).Asi tak čtvrtinu těsta odejmeme a dáme do lednice odpočinout. Ostatní těsto nastrouháme na hrubém struhadle na plech vyložený peč.papírem,na těsto nastrouháme jablka ( já dávám vyšší vrstvu-máme to rádi) pocukrujem,posypeme skořicí,rozinky,ořechy,na jablka dám sníh ušlehaný s mouč.cukrem a navrh nastrouháme zbytek těsta.<br>Je to výborný koláč a u nás nikdy nedožije druhého dne.