Postup
<br>
<br>50 dkg hladké mouky,20 dkg cukru moučka, 20 dkg Hery,3 lžíce medu,2 lžíce mléka,2 lžičky jedlé sody<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z těchto surovin zaděláme na vále těsto,rozdělíme na dvě poloviny,1 polovinu rozválíme na pečící papír a upečeme. 2 polovinu také rozválíme na pečící papír a na ni ještě dáme karamelovou směs s ořechy a upečeme<br> Karamelová směs: 12dkg másla,7 dkg cukru krupice,3 lžíce medu-to vše rozehřejeme na karamel<br> a přidáme 40dkg vlašských ořechů v půlkách,nebo nahrubo nasekané<br><br>Pak si připravíme krém - 250ml mléka,1,5 lžíce hladké mouky,1,5 lžíce hrubé mouky,10dkg cukru moučka,<br> 1 vanilkový cukr -uvaříme kaši,až úplně vychladne zašleháme do toho <br> 25dkg másla<br><br>Pak řezy spojujeme,dospod dáme těsto s ořechy,to je ta druhá polovina,pak namažeme krém<br>a přiklopíme druhým těstem,nakonec polejeme čokoládovou polevou.<br><br>Tyto řezy si připravíme asi tak 2-3dny dopředu,aby se rozležely a změkly ořechy.