Postup
600 g hr.mouky, 50 gr krystal cukr, van cukr, 2 žloutky, 2 lžíce rumu, citornová kůra, droždí, 60g másla, 2.5 dl mléka, sůl, tuk na smažení POLEVA: 1 hrnek krystal cukru, 2 lžíce másla, 1/2 hrnku mléka, 1 1/2 hrnku moučkového cukru, trocha soli
POSTUP PŘÍPRAVY
uděláme kvásek, až vzejde, tak smícháme všechny suroviny a necháme vykynout....Vyválíme těsto na tlouštku 1.5 cm, tvoříme kolečka, které necháme ještě chvíli kynout....na mírním ohni usmažit..né zprudkaPOLEVA: do mléka dáme krystal.cukr, máslo, trochu sole a uvaříme, dokud se všechny suroviny nerozpustí. Necháme vychladnout a vmícháme moučkový cukr - do hladka. Do polevy máčíme celé koblihy a necháme ztuhnout. Na tohle možství koblížků, si myslím, že stačí i 1/4 hrnku mléka, polevy jsem měla spousty, tak jsem obalovala dvakrát :-) Jsou oprovadu výbornéééééééé