Recepty

Kuře v jogurtové peřině

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Naporcované kuře nebo jen některé jeho díly (použila jsem kuřecí špalíčky), 1 malý kelímek bílého jogurtu ( na celé kuře asi budou lepší 2 kelímky), 1 lžička sladké papriky, 1 lžička kari, 1 lžička soli, olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravuji si večer před konzumací - kuře opláchneme a necháme okapat. Jogurt dáme do mísy, kde budeme kuře marinovat. Přidáme všechno koření a sůl a rozmícháme. Do této marinády naskládáme porce kuřete a pěkně ho tím bohatě napatláme. Přikryjeme pokličkou a dáme do lednice do druhé dne. Druhý den vymastíme olejem pekáč a naskládáme do něj porce kuřete, jogurt, který zbyde v míse tam přidáme taky, nepodléváme. Necháme v troubě (na 200 st.) zatáhnout aspoň 15 minut a pak podlejeme jen troškou vody - jen proto, aby se napřipékala šťáva. Postup opakujeme pokud je to potřeba střídmě. Podávám s bramborovou kaší a zel.salátem. Je to moc dobré - šťavnaté s kurčičkou a má zajímavou chuť.