Postup
<br>
<br>(Paní Miroslava dává 50g másla- já ho nedávala, bála jsem se že budou moc mastné), 4 žloutky, 70g cukru moučka, 30g kvasnic, asi 200ml mléka, 1/2 lžičky soli, 330g hladké mouky,220g polohrubé mouky, panák rumu, citrónovou kůru na ozdobu jsem dávala hustý vanilkový pudink + povidla nebo marmeláda<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>utřeme žloutky, moučkový cukru ,citrónovou kůru<br>Necháme vykynout kvasnic e v hrnečku teplého mléka s 1 lžičkou cukru.<br>Do utřeného těsta přidáme kvásek, 1/2 lžičky soli,mouku, malého panáka rumu <br>Hněteme, podle potřeby přidáme mléko nebo mouku, vyválíme na 1cm tlustý plát, sklenicí vykrajujeme kolečka, ty necháme 15minut odpočinout, (kynout) a pak smažíme v pánvi na oleji z obou stran. <br>Osmažené zdobíme hustým pudinkem, povidlím. pocukrujeme, papáme.