Postup
<br>
<br>4 VEJCE 20 DKG CUKR PÍSEK 150 DKG MÁSLA ( NEBO HERA ) 1 CELÝ TVAROH - ( V PAPÍRU, NÉ VANIČKA !! ) 25 DKG POLOHRUBÁ MOUKA 2 LŽICE MLÉKA 1 PRÁŠEK DO PEČIVA KAKAO<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>ve šlehači postupně vyšleháme - žloutky ze 4 vajec -přidáme cukr písek, po našlehání přidáme máslo, opět chvilku šleháme, zapracujeme tvaroh, pak přidáme mouku se smíchaným prdopečem, zjemníme mlíkem, nakonec jemně zapracujeme sníh ze 4 bílků ( sníh třeba jen ručně vmícháme aby nesedl)<br><br>potom 3/4 těsta dáme do vymazané a vysypané formy ( mě se osvědčilo sádlo a polohrubá mouka- mám skleněnou formu ) do zbyt ku přidáme kakao a jemně promícháme<br>zbytek směsy přidáme do formy, bábovku neuhlazujeme, tak jak jsme do formy vložili těsto necháme<br><br>peču tak na 160 a kontroluji špejlí<br><br>pak už jenom pocukrovat , rozkrájet a papat