Postup
<br>
<br>Kuřecí stehna podle počtu strávníků ( recept je na 4ks) sůl grilovací koření vývar nebo voda hl. mouka Na nádivku: pórek (asi 10cm) šunka ( asi 3 plátky) 1 vejce 1 rohlík na kostičky petrželka ( asi lžíci) 1/2 hrnečku mléka sůl nitě na svázání kousek másla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve si připravíme nádivku.<br>Rozpustíme kousek másla a přidáme na drobno krájený pórek a šunku. Necháme podusit a odstavíme. Do schladlého přidáme nakrájený rohlík, vajíčko, mléko, petrželku, osolíme, důkladně smícháme. Pokud je směs řídká, můžeme dohustit strouhankou. <br><br>Kuřecí stehna si vykostíme, je to trochu pilačka, ale vydrže. Necháme jen tu velkou kost v ,,kýtě,, Maso si můžeme trochu naříznout aby nám vznikla co největší plocha. <br>Na vykostěnou plochu nandáme nádivku.<br>Svážeme nití, osolíme, přidáme grilovací koření, naskládáme do pekáčku, podlijeme vývarem nebo vodou a dáme péct. Když nádivka zbyde, uděláme bochánek a přidáme do pekáčku. <br>Pekla jsem bez přikrytí asi hodinu, v půlce jsem stehna otočila kůži nahoru a přidala trochu gril. koření. <br>Když je hotovo vypečenou šťávičku zahustíme trochou mouky a uděláme sosík. <br>Jako přílohu jsme měli opečené brambory, ale hodí se určitě i vařené, kaše nebo hranolky.<br><br>