Postup
asi 70 dkg brambor, 20 dkg hladké mouky, sůl, česnek, majoránka, pepř, žloutek, asi 0,5 dcl vody/podle hustoty/, olivový olej na smažení
POSTUP PŘÍPRAVY
Brambory nastrouháme, přidáme prolisovaný česnek, koření , sůl, žloutek, vodu a mouku. Vše promícháme .Z těsta smažíme bramboráčky na tenounké vrstvě oleje. Jsou výborné !