Postup
<br>
<br>400g zadního hovězího masa, 20g slaniny bez kůže, sůl, pepř, 50g sádla, 100 g cibule, 20g rajčatového protlaku, hladká mouka, 60g rajčat, 120g paprik, 60g sterilovaných okurek bez nálevu, 4g mleté sladké papriky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso protkneme slaninou, osolíme, opepříme a přidáme na cibulový základ, vzniklý zpěněním plátků cibule na 2/3 tuku. Pak přidáme rajčatový protlak, podlijeme vodou a dusíme pod poklicí doměkka. Maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, zasmažíme, podlijeme vodou a vaříme nejméně 20minut. Zeleninu a okurky nakrájíme na nudličky osmahneme na tuku, přidáme mletou papriku, znovu krátce osmahneme. Zastříkáme trochou vody, směs krátce podusíme a vložíme do omáčky, kterou podle potřeby přisolíme a znovu krátce povaříme. Podáváme s čímkoliv co máme rádi...