Postup
TĚSTO: 210 g hladké mouky, 140 g másla, 70 g moučkového cukru, citrón. kůra (nemusí být), žloutek, trošku rumu, špetka soli. TVAROHOVÁ NÁDIVKA: 2 tvarohy ve vaničce, 2-4 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr, 1 vejce + zbylý bílek, 12 lžic mléka. Žmolenka + ovoce (jahody, jablka, borůvky atd...) Do tvarohu se nebojte přidat více cukru. Dělala jsem to se 4 lžícemi a pořád se mi to zdálo málo sladké. Příště dám určitě 6-7 lžic.
POSTUP PŘÍPRAVY
Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady a vypracujeme vláčné těsto. Necháme ho na chvíli odpočinout. Mezitím si připravíme tvarohovou nádivku. Tvarohy vyšleháme s cukry a vajíčkem, přilijeme mléko a zamícháme. Tím máme nádivku hotovou. Připravíme si také žmolenku (80 g polohrubé mouky, 40 g cukru, 40 g másla).