Postup
<br>
<br>Těsto: 400 g hladké mouky, 250 g Hery, 125 g moučkového cukru, špetka soli, 1 vejce*****Náplň: 500 g měkkého tvarohu v alobalu, trochu cukru, v případě potřeby naředit troškou mléka*****Piškot: 3 vejce, 150 g moučkového cukru, 80 g polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 70 g strouhaných ořechů.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na vále zpracovat těsto, nechat chvíli v ledničce odpočinout. Rozkrojit ho na polovinu, 1 díl rozválet a přenést na vymazaný plech 30 x 40 cm, potřít náplní z tvarohu, přikrýt 2. plátem, propíchat vidličkou a upéct na 180°C asi 40 minut. Ke konci pečení si připravit piškot. Vyšlehat žloutky s cukrem do pěny, vmíchat mouku s práškem, ořechy a sníh. Na horký koláč natřít piškotové těsto a vrátit do trouby na stejné stupně upéct.