Postup
<br>
<br>4 ks Pangase nebo rybího filé brambory pro 4 osoby šťáva z 1 citronu 150 g ementálu 2 jarní cibulky 1 stroužek česneku 2 lžičky kopru 1 lžíce másla 300 ml mléka 1 lžíce mouky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rybu osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme<br>a opepříme, dáme do Varoma mísy. Brambory dáme do košíku,<br>do nádoby 0,5 l vody, vaříme 25 min., na Varoma R1. Vyjmeme<br>košík s bramborami, vylijeme vodu a ementál sekáme 10 sec.,<br>R6, dáme stranou, jarní cibulky a česnek sekáme 5 sec., R5,<br>házíme na rozjeté nože. Přidáme lžíci másla, dusíme 3 min. na<br>100 ° C, R1, přidáme sýr, 1 lžičku citronové šťávy, 2 lžičky kopru,<br>sůl, pepř, mléko a mouku, vaříme 10 min., na 90 °C, R3.