Postup
Hrubá mouka, sůl, voda, kvasnice, Vajahit- místo vajec, rohlíky
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mísy dát mouku. Z vlažné vody, kvasnic, trochu cukru-kvásek,do vody se může dát trochu mouky, mouku v míse osolit, do skleničky namíchatVajahit. Já už to dělám od oka. Vajahit dám podle rozpisu místo jednoho vejce. Kdo může vejce, dájedno, podle toho, kolik toho dělá. Těsto se vypracuje, přidají se rohlíky, nakrájené na kostky.Trochu se to zamíchá a nechá nakynout. Pak vyválíme knedlík nebo knedlíky. Necháme chvilkunakynout a do vařící osolené vody je dáme uvařit. Po 10 min. je otočíme ve vodě-spodní stranounahoru. Za dalších 10 min. je vyndáme, rozkrojíme uprostřed bílou nití, mrknem, je-li uvařenoa propícháme knedlík vidličkou. Horké se dají krásně krájet nití. Knedlíky máme jako přílohu- k omáčce,zelí atd.