Recepty

slaný koláč

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>30 dkg slaniny, 1 paprika, 15 dkg sýra, 1 smetana, 2 žloutky, 2lž hl,mouky, sůl, pepř, česnek...<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>...Rozválím listové těsto a vyložím s ním koláčovou formu, propíchám dno vidličkou, orestuju 30dkg na nudličky nakrájenou angl.slaninu a bez omastku jí pokladu na dno koláče, na to nakrájim na proužky papriku, 15dkg tvrdého sýra v celku nakrájím na kostičky a ty rovnoměrně rozházím mezi papriky, v hrníčku rozšlehám krabičku 30% smetany ke šlehání, dvě vajíčka, dvě lžíce hladké mouky, sůl pepř a sušený česnek - čerstvý neůžu ani kvůli kojeni ( nebo od kotániy česnekový pepř ten tomu dodá správný šmrnc, asi 1 - 2 káv. lžičky) a rozmíchám důkladně vidličkou rovnoměrně rozleji na koláč, a navrch dám sušená rajčata naložená v oleji, rozkrájené na poloviny nebo trřetiny ( prostě ne uplně na malinké kousky) okraje těsta stlačím těsně nad povrch náplně, potřu bílkem a peču při 170 stupních cca 15 - 20 min až jsou zlaté okraje. recept je z www.mojedite.cz a stojí za to