Postup
1/2 kg polohrubé mouky,30g droždí,100g cukru,1/4l mléka,5g soli,2 žloutky,100g másla(rozpuštěného),olej do pekáčku na pečení... tvarohová,povidlová,maková,jablková,ořechová,šimlová nádivka-podle toho kdo má co rád.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z uvedených surovin zaděláme vláčné těsto.Já zadělávala v domácí pekárně a přidávala jsem trochu mouky (celkem asi tak 530g),jinak bylo těsto super.Necháme vykynout a vykynuté těsto si dáme na vál a rozdělíme na 20 dílků.Každý kousek trochu rozmáčkneme a naplníme nádivkou.Hezky zamotáme a vkládáme zamotaným koncem dolů do vymazaného pekáče.Oleje necháme v pekáčku trochu víc a buchty v něm pěkně obalíme,aby nám šly po upečení pěkně oddělit od sebe.Takto zabalíme všech dvacet buchet a naskládáme hezky do pekáčku.Buchty v pekáčku trochu zmáčkneme a necháme ještě chvilku vykynout.Pečeme asi 30 min. při teplotě 170 stupňů.Ještě teplé buchty potřeme cukrovou vodou,budou krásně vláčné a lesklé ( do misky malinko vody a asi 5 lžiček cukru).Kdyby se vám v receptu něco nezdálo klidně písněte,ráda poradím.Doufám,že vám budou buchty chutnat...nám móóóóóc chutnaly