Recepty

Pravé české buchty

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>1/2 kg polohrubé mouky,30g droždí,100g cukru,1/4l mléka,5g soli,2 žloutky,100g másla(rozpuštěného),olej do pekáčku na pečení... tvarohová,povidlová,maková,jablková,ořechová,šimlová nádivka-podle toho kdo má co rád.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z uvedených surovin zaděláme vláčné těsto.Já zadělávala v domácí pekárně a přidávala jsem trochu mouky (celkem asi tak 530g),jinak bylo těsto super.Necháme vykynout a vykynuté těsto si dáme na vál a rozdělíme na 20 dílků.Každý kousek trochu rozmáčkneme a naplníme nádivkou.Hezky zamotáme a vkládáme zamotaným koncem dolů do vymazaného pekáče.Oleje necháme v pekáčku trochu víc a buchty v něm pěkně obalíme,aby nám šly po upečení pěkně oddělit od sebe.Takto zabalíme všech dvacet buchet a naskládáme hezky do pekáčku.Buchty v pekáčku trochu zmáčkneme a necháme ještě chvilku vykynout.Pečeme asi 30 min. při teplotě 170 stupňů.Ještě teplé buchty potřeme cukrovou vodou,budou krásně vláčné a lesklé ( do misky malinko vody a asi 5 lžiček cukru).<br><br><br>Kdyby se vám v receptu něco nezdálo klidně písněte,ráda poradím.<br>Doufám,že vám budou buchty chutnat...nám móóóóóc chutnaly<br><br>