Postup
<br>
<br>1 balení pangase - ev. libovolné množství :-) hl.mouka, olej, grilovací česnekové koření, možno i sojová omáčka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pangase necháme úplně rozmrazit, vodu vylijeme a pangase nakrájíme na drobnější kousky. Ty posypeme grilovacím česnekovým kořením (možno dle chuti samozřejmě i jiným), přidáme 2 lžíce oleje, možno i dvě lžíce sojové omáčky, promícháme a necháme cca hodinu ostát. Těsně před smažením obalíme v hladké mouce a smažíme prudce do zlatova. Po usmažení klademe na ubrousky, aby vysály přebytečný tuk a podáváme s br. kaší, bramborem.....dle chuti.<br>Škvarky jsem to nazvala proto, že mi to na první pohled opravdu připomnělo pravé škvarky. <br>Jsou opravdu moc dobré.<br><br>