Postup
<br>
<br>Uvedené množství mi vyšlo na 8 porcí: 500 g kuřecích prsíček, 1 střední cibule, 200 g mrkve, 180 g petžele, 120 g celeru, 1 rajský protlak, 1 lžíce rybízové marmelády, sůl, pepř, nové koření, bobkový list, 2 kostky bujónu (dala jsem 1 zeleninový a 1 drůbeží), 1 lžíce olivového oleje, 400 g celozrnných těstovin<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V tlakovém hrnci rozehřejeme lžíci oleje a přidáme nakrájenou cibuli, poté přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, celer a petržel, opékáme, až zelenina "slehne" a zabarvuje se dohněda, poté přídáme na velké kostky pokrájené maso, necháme zatáhnout, osolíme, opepříme, přidáme pár kuliček nového koření a bobkový list (já dávám koření do sítka - odpadá tak po uvaření lovení kuliek ;-) ), přidáme plechovku rajského protlaku, lžíci marmelády, kostky bujónu a asi 1,5 litr vody a tlakáč zavřeme. Vaříme v tlakáči cca 15 minut. Po uvaření vylovíme maso do talíře, případně vyndáme koření a celou omáčku rozmixujeme ponorným mixerem, vznikne úžasná a hustá omáčka, kterou jsem již nijak nedochucovala, protože chutná opravdu fantasticky, vložíme zpět maso a jako přílohu dáváme těstoviny. Dcera i manžel velmi chválili! Není potřeba nijak zahušťovat, chuť je také vynikající, takže zdravá alternativa lahodné husté omáčky! Celková hodnota celého jídla mí vyšla na Floře 1271 kJ, počítáno s 50 g těstovin na porci - což je opravdu haldička!<br><br>Zlatý slepičí bujón (Maggi) 22g 286kJ <br>Kuřecí prsíčka 500g 1 830kJ <br>Cibule čerstvá 80g 110kJ <br>Celer 120g 246kJ <br>Mrkev 200g 376kJ <br>Petržel kořen 180g 475kJ <br>Rajský protlak 140g 527kJ <br>Olej Bertolli Extra Vergine olivový 5ml 169kJ <br>Marmeláda - rybíz průměrně 20g 193kJ <br>Celozrnné těstoviny 400g 5 952kJ