Postup
<br>
<br>Receptů je tady několik, ale ten můj jsem tady nenašla :-) tak tady je: potřebujeme 2 vejce, 2 vanilkové cukry, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 a 1/3 hrnku krupicového cukru, 3/4 hrnku mléka, 1/3 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek kokosu, 2 kelímky smetany na šlehání, máslo a kokos na vysypání plechu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr-1 hrnek a žloutky, zašleháme, dále ohřáté mléko, olej, mouku smíchanou s práškem a jeden vanilkový cukr, rychle zašleháme a nalijeme na hlubší plech vymazaný máslem a vysypaný kokosem. V míse smícháme 1 hrnek kokosu s 1/3 hrnku cukru a 1 vanilkovým a rovnoměrně tím posypeme těsto. Šoupneme do trouby na 180°C a upečeme do zrůžovění kokosu (cca 15-20 minut, nespálit, spálený kokos je hořký). Hned po vytažení z trouby rovnoměrně polijeme dvěma vychlazenými šlehačkami. Necháme vychladit, úplně ideálně v lednici přes noc, čím je uleželejší, tím je lepší (pokud vydrží) :-) dobrou chuť!