Postup
1/2 litru mléka, 1Dg droždí, 2 lžíce cukru, 2 lžíce rozehřátého másla, špetka soli, 2 vejce celá, 30Dg polohrubé mouky. Na ochucení: 1) máslo, cukr, skořice 2) marmeláda, tvaroh 3) jenom marmeláda
POSTUP PŘÍPRAVY
Do teplého ocukrovaného mléka nadrolíme droždí, necháme 5-10min . Pak do toho přidáme mouku, špetku soli, polohrubou mouku, rozehřáté máslo a rozmixujeme.Dáme na teplé místo a zakryjeme. 1-2hod necháme vzejít až se objem zdojnásobí.Připravíme si pánvičku, já ji vytírám před každým lívancem máslem, ještě líp se to dělá špekem pokud ho zrovna máme. Rozlijeme po pánvičce vrstvičku těsta a z každé strany opečeme. 1) Hotový lívanec potřu roztajeným máslem, posypu cukrem moučkou a skořicí. Zaroluju.2) Nebo hotový lívanec potřu marmeládou, 2x přeložím až je trojúhelníček a pocukruju.3) Nebo lívanec potřu marmeládou z jedné poloviny a z druhé poloviny připraveným tvarohem (polotučný tvaroh rozmixovaný s cukrem event. troškou mléka), zaroluju tak, aby v každém soustu bylo obojí.