Postup
<br>
<br>*500g hladké mouky *30g droždí * 20g krupicového cukru * asi 200ml mléka * špetka soli * 1 vejce * 125 ml oleje * 200g švestkových povidel * 100g sekaných ořechů * máslo a 100g mletých ořechů na formu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Z rozdrobeného droždí, lžičky cukru, asi lžíce hladké mouky a trošky vlažného mléka připravíme řidší kvásek a necháme ho v teple vzejít.<br><br>2. Zbylou mouku prosijeme. Přidáme cukr, sůl, vzešlý kvásek, vejce a olej. Zbylým mlékem zaděláme těsto a necháme ho vykynout.<br><br>3. Vykynulé těsto zozválíme na obdélník. Potřeme povidly a posypeme vlašskými ořechy (můžeme použít směs různých ořechů). Svineme ho do rolády a stočíme do bábovkové formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali mletými ořechy. Bábovku necháme asi 20 minut nakynout.<br><br>4.Bábovku necháme v troubě předehřáté na 200°C asi 5 minut zapéct. Pak teplotu snížíme na 170°C a moučník dopékáme asi 35 minut.<br><br>Příprava: asi 70minut (bez kynutí)<br>1 porce: asi 1362kJ/324kcal<br>Rozpis na 16 porcí<br><br>