Postup
<br>
<br>300 g čerstvých plodnic Shiitake, 250 g nakládaných sójových výhonků, 150 g tofu, 4 lžíce sójové omáčky, 4 lžíce vody, 2 lžíce sezamového oleje, sladká chilli omáčka, sherry.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Sójovou omáčku smícháme s vodou. Tofu nakrájíme na kostičky a založíme na 1 hodinu do sójové omáčky. Houby očistíme a nakrájíme na tenké proužky. Sójové výhonky odkapeme. Nakrájené houby dáme na pánev a za stálého míchání na oleji několik minut opražíme. Potom přidáme sójové výhonky, které s houbami několik minut společně dusíme. Tuto směs shrneme na okraj pánve a na zbylém tuku orestujeme kostky tofu. Vše společně promícháme. Ochutíme trochou sherry a chilli omáčkou. Vhodnou přílohou je vonná rýže Basmati.