Postup
<br>
<br>4 vejce, 250 g cukru, 1 dl oleje, 1 dl vlažné vody, 250 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva. Na krém: 4 dl mléka, 4 polévkové lžíce polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 100 g kokosu, 1 máslo, 100 g cukru, 1 tvaroh, trochu rumu. Marmeláda na potření.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oddělíme žloutky od bílků. Ze žloutků a ostatních ingrediencí vymícháme těsto a nakonec vmícháme sníh z bílků. Upečeme ve středně vyhřáté troubě. Na krém nejprve připravíme kaši z mouky, mléka a cukru. Po sejmutí ze sporáku vmícháme kokos a necháme vychladnout. Dále vymícháme máslo, cukr a tvaroh s trochou rumu. Po vychladnutí kaši smícháme s tvarohovou hmotou. Nakonec buchtu potřeme marmeládou, natřeme krémem a posypeme kokosem.