Postup
<br>
<br>2 lžíce oleje 1 kg hovězího masa 1 cibule 10 mrkví 2 lžíce hladké mouky 500 ml tmavého či světlého piva 1 kostka masoxu 3 bobkové listy 1 snítka tymiánu sůl, pepř a cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Troubu předehřejeme na 160 stupnů, olej rozpálíme v kastrolu a opečeme ze všech stran maso nakrájené na větší kousky, poté maso vyjmeme a v kastrolu opečeme cibuli (na větší kousky) a mrkev (na kolečka), dokud neztmavnou - pak je posypeme moukou a zamícháme. K zelenině vrátíme maso, promícháme, podlijeme pivem, přidáme rozdrobenou kostku masoxu, ochutíme solí, pepřem, cukrem, bobkovým listem a tymiánem. Pár minut povaříme. Přendáme do pekáčku, přiklopíme a pečeme dokud maso nezměkne. Podáváme s bramborovou kaší.