Recepty

Kostky

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>500g hladké mouky, 300g práškového cukru, 3 vejce, 150g tuku, 1/4 litru mléka, 1/2 PDP, strouhaný kokos, s práškovým cukrem na obalení Poleva : 250g ztuženého tuku, 50g kakaa, 9 lžic rumu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve utřeme žloutky s tukem a cukrem do zhoustnutí, přidáme po částech mouku s práškem do pečiva a přiléváme mléko a nakonec lehce zašleháme tuhý sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný pekáč a upečeme.Vychladlý koláč krájíme na kostky, které napíchneme na vidličku, máčíme v polevě a obalujeme v kokosu smíchaném s práškovým cukrem. Koláč je dobré upéct 2 dny předem a pak máčet a obalovat. Je menší spotřeba polevy, protože koláč tolik nesákne.<br>Příprava polevy : nad párou rozpustíme tuk, do vlahého vmícháme po částech kakao a rum. Dobře prohřejeme, až se vše spojí dohromady (nevaříme).<br>Kostky jsou naprosto vynikající a nikdy si nedám jen jednu. Nedá se jim odolat. <br>Dobrou chuť