Postup
<br>
<br>Těsto: 1. Hera měkká (25dkg),18dkg cukru písek,nebo krystal,5 žloutků. Vše ušleháme nebo utřeme.Přidáme 1.prášek do pečiva,zamíchaný v mouce,30 dkg hladké mouky, 2 lžičky citronové šťávy, 1,5 dcl mléka - vše smícháme a přidáme sníh z 5 bílků.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Troch víc než polovinu těsta nalijeme na vymazaný moukou vysypaný vysoký plech.Druhou polovinu těsta obarvíme- 2 lžíce kakaa, a rozetřeme na světlou část těsta.Pak na kostičky nakrájené zavařené ovoce -meruňky (já použila broskve),dáme na těsto.Pečeme zvolna při 150-180 °C asi 25 minut.(podle toho jak vám peče trouba).Hotové potřeme krémem: 2. vanilkové pudinky uvaříme v 1/2 litru mléka,dala jsem tři lžíce cukru.Až pudink vystydne tak se přidá celé máslo (trochu rumu) a ušlehá se krém. Natřeme na koláč,pocákáme čokoládou a dáme do lednice ztuhnout. Dá to trochu práce,ale stojí za to.Tento recept jsem našla na stránkách www.ekucharka.net - chci jim poděkovat,je to dobrota. :-))<br><br>