Postup
<br>
<br>Do formy o průměru 25cm: Korpus - půlka hery nebo másla, 15dkg hladké mouky (1 dvoudecový hrnek), lžíce octa, špetka soli, (a může, ale nemusí být půl lžičky prášku do pečiva) . Náplň - 5 - 10 jablek (nejlíp kyselejších) nastrouhaných nahrubo (měly by zasyrova vytvořit asi pět cm vrstvu) - sekám v chopperu i se slupkou, může být trocha skořice. Čepice - Varianta 1: šlehačka, varianta 2: jeden půlkilový bílý jogurt Zott, varianta 3 (moje oblíbená): 1 vanička tvarohu vyšlehaná s pudinkem (jeden pudink vanilkový, karamelový nebo banánový uvařený ve 3dl vody) a jednou lžící cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto vypracovat ručně, nebo na pět minut hodit do pekárny, namačkat do formy, navršit jablka, péct ve vyhřáté troubě, dokud okraje nezezlátnou. Po vychladnutí navršit čepici a posypat kakaem typu granko. Nechat alespoň půl dne odležet v lednici, podávat vychlazené. <br>Tento koláč u mých chlapů totálně propadl - což mi vůbec nevadí, protože ho klidně zvládnu zlikvidovat sama - málem na posezení.