Postup
<br>
<br>Těsto:80g tuku na pečení,100g cukru krystal ,2vajce, 2lžící medu,1lžíčka sody bikarbonát ,200g polohrubá mouka,200g hladká mouka,2lžíčka koření na medovník(perník),1lžíčka kakao,rum. Krém 1:500ml mléka,5lžíc hladký mouky,250g. másla,170g cukr krystal.KREM2:zakysána smetana ,moučkový cukr,mleté ořechy .<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1.V hrnci nad párou míchám metličkou(asi 15min.) cukr,tuk,vajíčka,med,koření,kakao a před koncem přidám sodu(těsto od sody nabude a zhoustne).Sundáme z páry a necháme 5 minut odstát.<br>2.Vmícháme polohrubou mouku a pořádně promícháme metličkou.<br>3.Dáme na vál hladkou mouku(možná si těsto vezme všechnu mouku a možná ne) a přidáme těsto z kastrůlku.Těsto musí být teplé, líp se zpracovává.<br>4. Udělám váleček a rozkrájím na 5kusů.<br>5.Těsto vyválíme na pomoučněném vále a vykrojíme kruh podle talíře (já mam teď srdce) a přenáším na válečku na plech.<br>6.Plech otočíme dnem vzhůru pokapeme vodou a dáme na to pečící papír(voda papír přilepí na plech)položíme placku a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C do hnědo zlata.Já peču v horkovzdušné troubě 3 plechy na jednou.Z okrajků upečeme placku, kterou po vychladnutí rozdrobíme v robotu.<br>7.Krém:z mléka a mouky uvařím kaši. Do teplé kaše zamíchám cukr. Necháme vychladnout. K máslu po částech zašleháváme kaši(po lžících aby se nesrazil).Pozor máslo a kaše musí mít stejnou pokojovou teplotu.Kdo má rád může do krému přidat : ve 2 lžících rumu rozmícháme 1-2 lžičky instantní kávy..Krem<br>2:jedna zakysána smetana +1kylimek od smetany -mletých ořechu +pul kelimku cukru moučky smícháme do hromady.Krémem 2 natřeme jednu placku . 8.Každou vychladlou placku potřeme rumem a pak krémem.Slepujeme k sobě, strany a vrch medovníku potřeme krémem a obalíme drobkama a ozdobíme ořechama.Necháme rozležet <br>,já nedávám medovnik do lednice. Maminky, až budete potřebovat poradit pište! Dobrou chuť!<br><br>