Postup
<br>
<br>vepřová kýta cibule kyselá okurka párek špek sádlo sůl, pepř, zázvor hl. mouka hořčice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso prošpikujeme špekem, párkem, okurkou. Opečeme na sádle. Maso vyndáme. Na sádlo dáme cibuli na půlkolečka, špek. Opečeme. Vrátíme maso, přidáme okurku. Osolíme, opepříme a přidáme zázvor. <br>Podlijeme horkou vodou. Dáme do trouby. Pečeme. Když je maso měkké, vyndáme ho a nakrájíme na plátky. <br>Do šťávy přidáme hořčici. Lák z okurek. Zahustíme hl. moukou rozmíchanou ve vodě. <br>Rozmixujeme omáčku. Dochutíme. Přecedíme na maso, na které jsme nakrájeli párek a kys. okurku. Chvíli ještě prohříváme. Podáváme s knedlíkem nebo rýží.<br><br>