Postup
<br>
<br>1 kg hovězího - nejlépe dobré kližky, 1 kg cibule, 3 x stroužek česneku, sůl, masox, feferonka, majoránka, sladká paprika, trochu mletého kmínu, krajíc chleba, sádlo nebo olej. POZOR - na kližku si dávejte při koupi pozor - stalo se mi, když je pěkně zabalená v igelitu na špalíček, že do ní zabalí přední maso a to je tedy umění uvařit.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na omastku osmahnu nakrájenou na kostičky cibulku až je hodně sklovatá přidám nasekanou feferonku - množství kdo jak má rád nebo může - a nasekaný česnek, ještě dodělám, aby začala cibulka hnědnout, pak přidám na kostky nakrájenou a odblaněnou kližku a osmahnu ze všech stran, pak přidám sladkou papriku, aby na mase trochu spejchla, pak majoránku, trochu kmínu a zaliji buď vývarem nebo vodou, přidám masox a vařím v papiňáku cca 3/4 hod., pak zkontroluji, přidám chlebana kousky bez kůrky a ještě na 1/4 nechám v papiňáku vařit. Pak by mělo být maso měkké, dochutím dle Vaší chuti. Kdyby byl gulášek ještě málo zahuštěný, můžete zahustit trochou hl. mouky. Snad Vám bude chutnat.