Postup
3 větší brambory, 1 velká cibule, 3 vejce natvrdo, 100g matjesů v oleji, pepř, sůl, event.stolní olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Brambory uvařit ve slupce a ještě teplé nakrájet na kostičky, vejce taky nakrájet (na krájení obou používám kolečko na bramborový salát). Cibuli nakrájenou na kostičky spařit vařící vodou a přidat do mísy k bramborám a vejci. Matjesy nakrájet na malé kousky, vše v míse promíchat, dochutit solí a pepřem a nakonec přidat lžíci oleje z matjesů, event. stolního oleje. Promíchat a ještě teplé podávat s tmavým chlebem.