Postup
<br>
<br>250g másla, 250g cukru, 8žloutků, 500g polohrubé mouky, 1prášek do pečiva, 50g rozinek, 2,5 dl sladké smetany, sníh z 8 bílků, 50g mandlí<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Máslo třeme se žloutky a polovinou cukru,až získáme napěněnou hmotu.Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva a s omytými rozinkami.Po troškách ji střídavě se smetanou v mícháme do utřených žloutků.Nakonec zlehka vmícháme do těsta tuhý sníh z bílků a ze zbylého množství cukru.Velkou bábovkovou formu dobře vymažeme máslem a místo strouhankou ji vysypeme jemně rozsekanými mandlemi.Těsto vlijeme do formy a pečeme zvolna asi hodinu.Dobrou chuť...