Postup
<br>
<br>4 kuřečí řízky, sůl, pepř, šťáva z 1/2 citrónu, 1 lž. worcestrové omáčky, 100 g slaných brambůrků, 2 vejce, 2 lž. škrobové moučky, 30 g eidamu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme citrónovou šťávou a worcestrem a necháme 1 hodinu odležet.<br><br>Do jedné misky dáme vejce, škrobovou moučku a jemně nastoruhaný sýr.<br>Do druhé misky dáme rozdrcené brambůrky.<br><br>Řízky obalíme ve vejcích, pak v brambůrkách, dáme na plech vyložený pečícím papírem.<br>Pečeme cca 30 min. při 180 - 200 stupních.<br><br>Příloha: různě upravené brambory.<br><br>TIP: Místo eidamu je možné použít 20 g parmezánu + 1 lž. bazalky.<br><br>