Postup
<br>
<br>na 4 ks ( koule o průměru 10 cm) 4 starší rohlíky nakrájené na malé kostičky, 1/2 l mléka, 4 hrnky polohrubé mouky, špetka soli, 1/2 prášku do pečiva nebo kvásek z malého kousku droždí,1 vejce<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku smíchat s prdopečem, pak přidat vejce, sůl, mléko - pořádně vymíchat dohladka, nakonec přisypat všechny nakrájené rohlíky a pořádně smíchat s těstem. Do vroucí vody (velký hrnec - knedle nabydou) tvoříme velké koule, pomáháme si při jejich tvarování tekoucí vodou ve dřezu, protože se knedlíky hrozně lepí na ruce. Vytvarujeme na hladké koule a vházíme do vody. Vaříme 16 minut, potom otočíme a znovu 16 minut. Vyjmeme na talíř, knedlíky přepůlíme a necháme vychladnout.