Recepty

Paříž

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Korpus na průměr formy 26 cm: 7 vajec, 7 lžic cukru moučky, 2 lžíce kakaa, 6 lžic polohrubé mouky, 4 lžíce oleje, 1 lžička prášku do pečiva, 4 lžíce ořechů... pařížská šlehačka: 3 šlehačky 30 % + 1 šlehačka 40% a více, 400 g čokolády na vaření .<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bílky ušleháme do tuhé pěny se špetkou soli, pak přidáváme za stálého šlehání cukr a po jednom zašleháme žloutky a nakonec olej. Mouku, ořechy,kakao a prášek do pečiva smícháme dohromady<br>a vmícháme ručně vařečkou.<br>Vlijeme do formy vymazané a vysypané polohrubou moukou. Pečeme 170-180 °C<br>asi 40-50 minut.<br>Vychladlé prořízneme a naplníme pařížskou šlehačkou. Vychladíme a dozdobíme šlehačkou a čokoozdobami. <br><br>pařížská šlehačka:<br>Den předem si svaříme šlehačky s čokoládou, vychladíme přes noc v lednici. Ušleháme tuhou šlehačku.