Postup
<br>
<br>Těstoviny, žampiony, cibule, česnek, černé olivy, rajčatové pyré nebo loupaná rajčata z konzervy, pepř a sůl, olivový olej, parmazán, petrželka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těstoviny uvařím dle návodu. Žampiony pokrájím na tenké plátky, ve velké pánvi na olivovém oleji je nechám podusit. Jakmile začnou poštět šťávu, přidám najemno nakrájenou cibulku a nasekaný česnek. Když cibulka zesklovatí, přidám rajčatové pyré a olivy nakrájené na půlky. Nechám projít varem, přisypu petrželku (může být i sušená či mražená) a opepřím (výborný je pomerančový pepř, je jemnější). Poté do omáčky zamíchám uvařené těstoviny a na talíři posypu parmezánem. Je to dobré a hned hotové.<br><br>