Postup
<br>
<br>250g polohrubé mouky, 125g moučkového cukru, 125g másla, špetka soli, 1 lžíce strouhanky, NA ŽMOLENKU: 60g másla, 60g cukru, 90g mouky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Smícháme mouku, cukr, sůl, změklý tuk a vejce. Propracujeme v těsto, které rozprostřeme nejlépe do kulaté formy na koláč. Pokud se vám bude těsto lepit na ruce, namočte si je. Potom těsto propícháme vidličkou a posypeme strouhankou. Troubu si nastavíme na přibližně 160-180ºC. Na těsto vysypeme borůvky. Z másla, cukru a mouky si připravíme žmolenku, kterou nasypeme na borůvky. Pečeme přibližně 30 minut. Že je koláč hotový, poznáte podle nahnědlé žmolenky a podle nádherné vůně, která se bude šířit vaší kuchyní.<br><br>Tento recept můžete úspěšně používat po celý rok. Buď s obměnou – dají se použít například švestky, celoročně jablka (ty navíc ještě sypu skořicí), dokonce jsem vyzkoušela i ostružiny (ty doporučuji ještě navíc přisladit, byly dost kyselé) – anebo můžete použít samozřejmě i mražené borůvky. Šikovné hospodyňky napadnou určitě i další možnosti.