Postup
<br>
<br>Na těsto: 400g hladké mouky, 250g másla nebo Hery, 30g kakaa, 1 prášek do pečiva, 1 žloutek Na náplň: 3 tvarohy - ty obyč. v "papíře" ne ty ve vaničce! (celkem tedy 750g), 400g cukru (já většinou dávám jen 350g a je to sladké dost), 4 žloutky, 1 lžíce solamylu, 1 vanilk. cukr, trocha rumu, sníh z 5 bílků.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z přísad vypracujeme těsto - chvíli to trvá, je dost tuhé a dáme do lednice nebo na chvíli do mražáku ztuhnout. Mezitím z přísad nachystáme tvar. náplň - sníh vmícháme až nakonec. Vymažeme a vysypeme hlubší plech, na hrubém struhadle nastrouháme asi 2/3 těsta a trochu vytvarujeme okraje, pak potřeme náplní a nakonec nahoru nastrouháme zbytek těsta. Pečeme asi na 150 - 160 asi 45 minut. Je to naprostá mňamka a u nás se po něm vždy zapráší a Honzík rád pomáhá a ještě raději vylizuje misku po tvarohu :-)