Postup
<br>
<br>Těsto: 40 dkg polohrubé mouky , 15 dkg cukru , 25 dkg tuku(Hera) , 4 žloutky ,1 prášek do pečiva , 8 větších jablek , vlašské ořechy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto rozdělíme na dva díly.Asi tak třičtvrtě těsta vyválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech.Zbytek těsta dáme na chvíli do ledničky,aby se nám pak lépe strouhalo.Navrch těsta na plech nastrouháme na hrubo jablka,posypeme nalámanými ořechy,potom tuhý sníh,který vyšleháme ze čtyř bílků s 12 dkg prosátého moučkového cukru a nakonec nastrouháme zbytek těsta a dáme péci do vyhřáté trouby asi na 180.Pečeme tak 20-25 minut,ale opatrně hlídáme ,aby se nám povrch řezů nepřipaloval.Po upečení chvíli počkáme a posypeme moučkovým cukrem.