Recepty

Babovka (pohledna, ze stare formy, recept ze stranek gurmanka.cz) dle Evy Strnadove z Pardubic

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>* 1/4 kg másla * 1/4 kg cukru * 4 vejce * 1 vanilkový cukr * 1/2 kg polohrubé mouky * prášek do pečiva * 4 lžíce kakaa * mléko podle potřeby (tak 3dcl aspon) * špetka soli<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kouskem másla vymažu formu a vysypu hrubou moukou (ja kokosem ci strouhankou aby byla kura krupava). <br>Zbylé máslo třu s cukrem a žloutky do pěny. <br>Pak přidám mouku, vanilkový cukr, prášek do pečiva a rozmíchám. <br>Přidávám opatrně mléko tak, aby se těsto dalo roztírat. <br>Opatrně vmíchám z bílků ušlehaný sníh a těsto je tak akorát, že se dá vlít dobře do formy. <br>Část těsta (podle chuti) nechám v misce a přimíchám kakaový prášek. Opět vleju do formy a uhladím. <br>Peču pomalu v troubě asi 1 hodinu. Kdo má praxi, tak ví, že zkoušíme špejlí.