Postup
<br>
<br>1 balíček rýžových nudlí (širší) 50 dkg oliv s papričkou 50 dkg balkánského sýru 1 dl olivového oleje (velké, naložené v oleji) 4 stroužky česneku 1 vrchovatá lžíce provensálského koření sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nudle dáme do hrnce zalijeme vodou ,necháme asi 15 minut stát, aby nudle byly měkké. Nevaříme. Pak je scedíme a necháme odkapat, ale přiklopíme pokličkou, aby nevychladly. Do mísy nalijeme olej, přidáme provensálské koření, rozmačkaný česnek, olivy nakrájené na kolečka a sýr na menší kostičky. Lehce promícháme. Přidáme scezené nudle a salát lehce promícháme. Nudle dáme teplé, protože balkánský sýr od nich krásně uvolní svoji chuť do nudlí. Může se jíst hned nebo jej dáme do lednice vychladit.