Postup
<br>
<br>Zhruba 35 dkg jáhlů (já dávám od oka cca 3/4 500 g pytlíku pro 4 lidi), 1 cibule, 1 balíček špenátu, 1 vajíčko, 5 stroužků česneku, 2 lžičky solčanky, olej, sůl.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Jáhly propereme studenou vodou, spaříme vařící, slijeme přes cedník, znovu zalijeme studenou v poměru cca 1:2 a dáme vařit, při vaření hlídáme, když se voda vyvaří moc brzy, můžeme trochu přilít, osolíme, ochutíme solčankou, po deseti minutách stáhneme z ohně a necháme pod pokličkou dojít. Mezitím dáme na trošku oleje osmahnout nakrájenou cibulku a rozpustíme na ní špenát. Přidáme k němu vajíčko a ochutíme ho solí a česnekem. Jáhly vmícháme do špenátu a ihned podáváme.