<p>
Žampiony očistíme a vyloupneme jim nožičky, aby zbyly jen hlavičky.<br/>
Nožičky si nakrájíme na jemňounké kostičky a smícháme s rozdrobenou nivou.<br/>
Každou žampionovou hlavičku obmotáme po obvodu plátkem slaniny - můžeme pojistit párátkem, ale z vlastní zkušenosti vím, že to není potřeba - slanina se na sebe nalepí.<br/>
Do každé omotané hlavičky kápneme kapičku oleje a naplníme ji až po okraj směsí nivy s kousky žampionových nožiček.
</p>
<p>
Takto dáme hlavičky (náplní nahoru) buď na pekáček do trouby - 180°C cca 45 minut, nebo na gril - tam jsou žampiony hotové až změní barvu, sýr se rozteče a slanina vyškvaří.
</p>