Postup
<br>
<br>Těsto: * 250 g nastrouhané mrkve * 150 g hladké mouky * 1 lžička prášku do pečiva * 1 lžička skořice * 50 g medu * 50 g třtinového cukru * 50 g rozinek * 50 g sušených meruněk * 80 g nasekaných vlašských ořechů * 2 vejce * 100 ml olivového oleje Poleva: * 100 g smetanového sýra typu lučina * 30 g másla * 50 g moučkového cukru * citrónová šťáva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva. Přidáme cukr, med, skořici, sušené ovoce, ořechy a nastrouhanou mrkev.<br><br>V jiné míse vyšleháme vejce do pěny a po částech zašleháme olivový olej. Obě směsi spojíme a nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C po dobu asi 30 minut.<br><br>Po vychladnutí koláč potřeme polevou, kterou si připravíme smícháním smetanového sýra, másla, cukru a pár kapek citrónové štávy.<br><br>Více o mrkvovém koláči jsem vložila na: www.dobrutky.eu