Recepty

Kuřecí roláda

Ingredience

  • Ingredience neuvedeny

Postup


Kuře, hořčice, anglická slanina, pórek, jemný salám, sýr eidam, vajíčka, kys. okurka (vlastně lze použít vše, co máte doma v lednici - záleží na Vás), pepř, podravka, sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuře vykostíme, jde to lehce, poprvé je to sice namáhavější, ale zvládnete to.Po vykoštění máme před sebou velkou neforemnou placku, já rozřízla napůl jakoby uprostřed zad kuřete - takže vznikli dvě části na dvě rolády.Poté si kuře lehce rozklepeme, opepříme (zlehka či jak je libo) a oslolíme. Pokapeme hořčicí, navrstvíme slaninu, vložíme míchaná vejce (já do nich nastrouhala eidam), navrch vložíme salám (možnost i eidam), pórek a zamotáme.Celou roládu sešijeme nití.Nakonec celou roládku osolíme podravkou, a kořením na drůbež.Já jsem je před pečením ještě zprudka orestovala, aby se zatáhly.Poté pečeme, podléváme.Možnost lze upéct se zeleninou (mrkev,pórek,celer, petržel koř. + pažitka) a po upečení vyjmout maso, omáčku rozmixovat, vložit do rendlíku, přidat smetanu zahustit a máme výbornou omáčku.Dochutí si každý dle svého uvážení, já přidala pouze trošku podravky.Dobrou chuť