Recepty

Kuřecí roláda

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Kuře, hořčice, anglická slanina, pórek, jemný salám, sýr eidam, vajíčka, kys. okurka (vlastně lze použít vše, co máte doma v lednici - záleží na Vás), pepř, podravka, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kuře vykostíme, jde to lehce, poprvé je to sice namáhavější, ale zvládnete to.<br>Po vykoštění máme před sebou velkou neforemnou placku, já rozřízla napůl jakoby uprostřed zad kuřete - takže vznikli dvě části na dvě rolády.<br>Poté si kuře lehce rozklepeme, opepříme (zlehka či jak je libo) a oslolíme. Pokapeme hořčicí, navrstvíme slaninu, vložíme míchaná vejce (já do nich nastrouhala eidam), navrch vložíme salám (možnost i eidam), pórek a zamotáme.<br>Celou roládu sešijeme nití.<br>Nakonec celou roládku osolíme podravkou, a kořením na drůbež.<br>Já jsem je před pečením ještě zprudka orestovala, aby se zatáhly.<br>Poté pečeme, podléváme.<br>Možnost lze upéct se zeleninou (mrkev,pórek,celer, petržel koř. + pažitka) a po upečení vyjmout maso, omáčku rozmixovat, vložit do rendlíku, přidat smetanu zahustit a máme výbornou omáčku.<br>Dochutí si každý dle svého uvážení, já přidala pouze trošku podravky.<br><br>Dobrou chuť<br><br>