Rýžový nákyp

<br>
<br>rýže - používám bílou ne parbolied. Kompot meruněk a švestek. Máslo, 4 vajíčka vanilk. cukr.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Asi půlku pytlíku rýže dám vařit do osolené vody, kterou dám v poměru 1:1 s mlékem mírně osolím a vařím až je měkká! Pozor rádo se připaluje! Většinou ji neslévám, ale nechávám ještě takovou hodně &#34;mokrou&#34;. Uvařenou rýži dám do mísy. 4 vajíčka si rozdělím na bílky a žloutky, do žloutků dám 1 vanilkový cukr a kůru z citronu, můžete máčknout i trošku šťávy z citronu. Pořádně umíchám. Z bílků ušlehám sníh. správně by se mělo počkat, až je rýže chladná nebo aspoň není horká. Většinou spěchám, takže nečekám. Oboje přidám do rýže a opatrně kvůli bílkům zamíchám. Pekáč vymažu máslem. Dám polovinu rýže pak dám ovoce. My máme rádi meruňky a švestky, ale je možno i jiné ovoce. Dám druhou polovinu rýže a peču! <br>Je možné ten sníh dát až nahoru na rýžový nákyp a udělat si jakoby vrstvičku ze sněhu, ale moje děti to rády nemají. Tak ho dávám přímo do rýže. <br>Když je pečeno dávám na talíř s cukrem a troškou rozpuštěného másla!<br><br>