Postup
<br>
<br>20 g droždí, 50 g cukru kr., cca 1/3 l mléka, půl kg hl. mouky,sůl, van.cukr, 1 vejce, 50 g másla a tuk na promaštění (máslo) na spaření buchet již upečených : cca 3/4 l mléka, cukr se skořicí,, 60 g másla, mák či skořicový cukr.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zadělám klasicky kynuté těsto a nechám v teple vykynout, lžící ukrojuji menší kousky a tvořím malé buchtičky. Skládám do pekáče a mezi sebou je promašťuji mašlovačkou a nakonec pomažu i nahoře. Na jeden klasický hluboký pekáč se vejde 8 krát 5 buchet. nechám ještě na pekáči chvíli kynout a pak peču při 230°C do zlatova.<br> Po upečení je vychladlé oddělím od sebe a po jedné buchtě máčím v horkém mléce s rozpuštěným máslem a obaluji v cukru se skořicí. (nebo mákem s cukrem)<br>Sestra má od tchýně podobný recept a buchty namáčí do mléka s medem a obaluje mletými vlašskými ořechy. je to vynikající !!!<br>Vyzkoušejte. Přeji dobrou chuť.<br><br>