Postup
<br>
<br>8 vařených brambor, 60 g nastrouhaného sýra, 2 žloutky, 100 g másla, 1/8 kysané smetany, sladká paprika, zelená petrželka, sůl, může být i šunka nebo anglická slanina.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vychladlé uvařené brambory rozpůlíme, vyblabeme vnitřek, ten přidáme ke žloutkům, máslu - utřeme do pěny. Přidáme koření a sůl, popř. uzeninu. Podle potřeby zředíme smetanou. Směsí plníme vydlabané brambory, dáme na plech a posypeme sýrem a petrželkou a zapečeme.