Postup
<br>
<br>500 g hovezího masa nakrájeného na kousky (může být i vepřové), 1 cibule nakrájená nahrubo, 5 mrkví na větší kolečka, 2 lžíce hladké mouky 500 ml tmavého piva, 1 hovězí masoxová kostka, sůl, pepř, špetka cukru, 3 bobkové listy, 1 snítka tymiánu, 2 lžíce oleje<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Olej rozpálíme v kastrolu či pekáčku s pokličkou, maso opečeme ze všech stran důkladně, aby se zatáhlo a zhnědlo. Pa maso vyndáme a v kastrolu opečeme sibuli s mrkví, dokud neztmavnou - pak posypeme moukou a zamícháme. Maso vrátíme k zelenině i se šťávou promícháme, podlijeme pivem a přidáme rozdrobenou kostku masoxu. Osolíme, opepříme, přidáme ukr a koření a pár minut povaříme. Přiklopíme a pečema cca 2 hodiny, dokud maso nezměkne. Podáváme s bramborovou kaší. Recept je za časopisu Albert, moc velká dobrota, zkuste! Dobrou chuť! :-)