Postup
<br>
<br>1 kg vepřové pečeně nebo krkovice, sůl, pepř, kmín, 3 stroužky česneku, svazek petrželky, svazek pažitky a svazek majoránky, 1 pěkná cibule, 3 žloutky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup:<br><br>Maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným česnekem, podlijeme a dáme přikryté do trouby vyhřáté na 220°C asi na 45 minut péct. Mezitím nakrájíme oloupanou cibuli najemno, nasekáme bylinky a vše promícháme se žloutky. Tuto směs naneseme na napolo upečené maso, vrátíme zpět do trouby a za občasného podlévání a přelévání vypečenou šťávou dopečeme do červena.<br>Podáváme s bramborovým knedlíkem a dušenými fazolkami nebo zelím.